Виват, овощи!

Как хочется летом быть неотразимой. Конечно, ты уже за полгода ходила на фитнес, соблюдала диеты, чтобы быть королевой пляжа. Так? А как сохранить себя красивую? Летом это сделать не так сложно. Когда на улице жарко, не так сильно хочется есть. Плюс летом много движения — прогулки, вечеринки, купание. Поддерживать себя в тонусе летом легко с помощью овощных диет для похудания. Да, что там диеты, просто кушайте овощи! И полезно, и легко, и вкусно, и бюджетно. Лучшие твои друзья этим летом будут морковь, капуста, фасоль, зелень, сельдерей, салат. Несколько вкусненьких стильных рецептов, чтобы порадовать себя и любимого…..

Супчик из сельдерея

 

Приготовить зеленый сельдерей, томат, картофель, соль, перец, куриный или овощной бульон.  Зелёный сельдерей нарезать тонкими кружочками, немного картофеля кубиками, лук, томат. Все эти овощи потушить в сковородке с маслом (желательно оливковом).  Затем переложить овощи с кастрюлю с бульоном (курином или овощном). Довести до кипения. Посолить, поперчить. Немного поварить. Украсить зеленью Супчик готов.

 

 

Томатный супчик

 

Томатный супчик этот из Индии. Приготовить чечевицу, 2 литра томатного сока, оливковое масло, сыр Фетаки, зелень. Очень сытный и полезный. Чечевицу замочить в воде на ночь. Затем в кастрюле чечевицу залить томатным соком. Поставить на огонь. Варить достаточно долго (попробуй, чтоб чечевица стала мягкой0. затем добавляем оливковое масло в супчик. Затем в тарелки выкладываем кусочки Фетаки и наливаем сам суп, украшаем  зеленью, красным перцем. Очень вкусно.

 

 

Крем суп из цветной капусты

 

Слегка обжарить соцветия цветной капусты, можно и брокколи, морковь, немного картофеля, лук. Затем всю эту смесь кладем в кастрюлю, заливаем водой или куриным бульоном. Варим. Посолить, слегка поперчить. Как супчик будет почти готов — мягкие овощи. Выключаем, немного ждем пока остынем, в блендере всю эту смесь перемешиваем до однородной массы. Лучше без бульона, чтобы не разбрызгать.  Ставим опять на огонь. Доводим до кипения. Выливаем сливки. Доводим до кипения. супчик готов. Разливаем в тарелки. Украшаем зеленью. И …. приятного аппетита.

2 comments

Комментировать